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煮雞蛋,用冷水還是開水?都不對,教你一招,鮮嫩入味一碰殼就掉!
2023/06/03

煮雞蛋的技巧包括四個步驟:

1、水溫適度為溫水;2、加入食鹽和醋調味,并使蛋殼變得更容易剝離;

3、煮蛋時間掌握在8分鐘以內以保持雞蛋的鮮嫩口感;

4、煮熟后用冷水浸泡以便更容易剝離蛋殼。

這樣做可以讓雞蛋更好吃,更容易剝殼,也更安全健康。

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