最近愛上了這懶人飯做法，半小時就開餐，肉飯菜一鍋全有了，特香！  今天做了這個臘腸飯，非常簡單省事，半個小時就能上桌開飯，肉、菜、飯全有了一鍋出，時間緊張的上班族特別適合做這個飯，省事又美味。

【臘腸飯】

食材：臘腸150克、土豆2個、胡蘿卜一根、香菇3朵、大米、油、鹽、生抽、老抽、蔥

做法及步驟：

第一步：先把所有的食材準備好，臘腸、大米、香菇、土豆、胡蘿卜。

第二步：蔬菜洗干凈，土豆去皮切成小塊，胡蘿卜也是，香菇切丁，因為是用電飯鍋蒸米飯，所以切的時候都不要太大，不然難煮熟。

第三步：臘腸切片，不要切太厚，臘腸肥瘦相間看著就好吃，香蔥切成蔥花備用。

第四步：鍋里放入油，先把臘腸放進去炒一下，然后放入蔥花炒香。

第五步：再倒入切好的土豆胡蘿卜和香菇，然后放入一勺生抽、少許老抽和鹽調味，翻炒一下。

第六步：倒入一點水稍微煮一下入味，水的量最好是蒸米飯所用的水量。

第七步：大米放進電飯鍋里，淘洗一遍，不需要加水。

第八步：把菜連同湯汁倒入大米里，然后用電飯鍋蒸熟，這個時間大概不到半小時。

時間到，一鍋香噴噴的臘腸米飯就做好了，米粒吸足的肉湯的精華，吃起來特別香，一人兩碗都吃不夠，最近愛上了這懶人飯做法，半小時就開餐，肉飯菜一鍋全有了，特香！

除了臘腸還可以做排骨飯，或者雞肉飯都非常好吃，大米這樣做簡單又省事，孩子也愛吃。

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