1、產地不同：海鹽來源于海水，而精鹽主要來源于湖水或井水等。

2、用途不同：海鹽口感純粹，用于撒在食物上增加亮度、美感和香味；精鹽口感較淡，營養較多，并加入碘可以預防甲狀腺疾病。

3、外觀不同：海鹽外形不規則，顏色較深且含雜質多；精鹽顆粒細小，顏色潔白，不含雜質。

4、營養物質不同：海鹽營養較豐富，含磷、鐵、碘等；精鹽營養少但營養可添加。

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