兒就見傳哭。   

連忙。

見著個半子，圍著，拍著唱。 

「娘，沒娘養，顧拖油瓶叮當響！」 

委屈巴巴站，用背擦著淚。 

「拖油瓶……娘……」 

越哭些欺負就越勁，們肆無忌憚笑著鬧著。 

「娘，沒娘養，顧拖油瓶叮當響！」   

把抓為首男孩后領。 

「誰沒娘！ 

「本姑奶奶今就讓們，誰顧娘！」 

就巴掌。

把惹哭男孩扇倒。

4

周圍調皮搗蛋群孩子，抓個準。   

溜刮子賞過，打得們哇哇直哭。 

隨后抱起，燒雞鋪子買個雞腿。 

馬就哭，得嘴油汪汪。 

「嗎？。」

「真，娘，都迷糊。」 

嘴角腫男孩些羨慕著，挑眉向。 

「什麼？娘，沒娘買嗎？」   

些再自討沒趣，哄而散。 

，油燈對賬，夜陣陣蟬鳴。 

已半掰成半，還入敷。

買、買硯、換繩、雙…… 

讓顧瑾瑜封信。 

跟支個牛肉面攤補貼用。

讓里幫買些方柰，用作鹵料。   

沒過久，顧瑾瑜當真托朋友送斤鮮柰。 

用試鹵次牛肉，滿飄，已幾分底。 

計著，也就顧老爺里斗櫥還值點，狠賣。

里很又傳起言語。 

娘，顧老爺尸骨未寒，就始偷偷變賣顧財產。 

還連帶著虐待顧朵，成連打帶罵，飯。

后笑笑，半分都沒往里。   

賣斗櫥后，便槐，支起兩張仙。 

讓私塾夫子，幫「蕓娘牛肉面」個字招牌。 

、為菜單。 

牛肉面碗文，碗文，青椒牛肚片文，熗拌菜文。 

跟張屠戶訂最鮮牛肉牛骨，牛骨提熬煮夜湯。 

更，雞還沒先。

將帶筋牛肉切塊，鍋焯，再洗凈。   

鍋油，入柰，椒、角等料…… 

熗后入牛肉，加入酒后翻炒，再加醬油、醋、糖。 

炒到糖融化后，加入滾沸，加蓋燜煮半個辰。

此牛肉已經滿飄，鄰坊都聞而。 

從已站鍋邊流，便先碗牛肉面，讓。 

，捧著碗，得酣暢淋漓。 

民們更按捺，點名碗牛肉面嘗嘗鮮。   

勁搟面塊過癮牛肉、燙得脆脆青菜。 

澆醇清亮湯，再撒把蔥碎。 

民們，個吱。 

牛肉攤，只此起彼伏吸溜面條音。 

晨，到個辰，牛肉面菜就都賣。

抱著，兩雙肉乎乎，幫起數著。

「個、、百、千……」   

個辰里，們賺千兩百文。 

5 

蕓娘牛肉面很就云里腳、名。 

湯鮮，牛肉彈，俏老板賽貂蟬。

無論還往商客、販、過云，都到碗牛肉面。 

兩張仙，漸漸變成張。

忙過，便雇個伙計幫忙。   

攤兒每都能賺幾貫，隨之而識字帶麻煩。 

最始賬目還能用簡單用符號標記。 

記兩，就活脫脫就鬼符。 

每戌，按點搬個板凳里，跟們認字。 

「娘，候咋字？」

旁啃著瓜問。 

候，阿娘也讓，只過阿娘得。   

后繼母過，爹事事都繼母。 

求過阿爹，卻還沒能。 

最后，就連被賣顧，都為弟弟換費。 

裝作毫笑笑。 

「字嘛，娘只，啥候都能。」

里抓著毛，扭歪練著字。

表也很猙獰。   

背著旁皺眉著。 

里還拿著個戒尺，活像個嚴厲老究。 

戒尺就啪啪打。

「娘！對！ 

「桿起！ 

「背也得挺直！」

事實證，字比牛肉面難。   

讓滿百張字。 

每點燈熬油到子，得都抽抽。 

就麼熬個，已把千字文得滾瓜爛熟。 

，牛肉面賬盈余兩子。

用算得清秀字跡，賬記得清清楚楚。

縣挑選辛料候。