“們平常見豬血、鴨血、羊血，也都‘血旺’。”

蘇很tຊ起自己涮鍋，常豬血塊兒。

趙繼續：

“制作血旺其實非常簡單。”

“物血液，都含凝血酶。”

“們只需往里面加些，血液很就凝固成塊兒。”

“然后們將之加，就能全用。”

“過，個過程，損失很們需營養，包括鹽分。”

“沒額添加咸鹽佐，得到血旺，充斥著腥、騷、臭，難以咽。”

“若鹿血干潔，其血液，值得們樣。”

“些駁雜物血液，固然能補充些許鹽分，但也能毒……”

邊解釋，趙邊將隨儲筒剩涼，點點混入鹿血。

攪拌次之后，趙便將些兌鹿血置。

等鹿血完全凝固之后，趙試探著晃筒。

里面鹿血果然變成塊兒果凍般，隨著趙晃，鹿血顫抖，卻維持著形狀。

趙用刃，將塊兒鹿血旺切割成正方形塊兒。

與此同，先放營邊已經煮沸，被翼翼從堆旁移。

趙：

“制作血旺候，定控制。”

“全程保持沸點之，但又能涼。”

“如若然，很容易煮成鍋血湯，到候就難。”

“都里，只需煤灶就以。”

“但荒野里，個操作還定難度。”

趙著，將切割好塊凝固鹿血，放入滾燙。

鹿血塊受，面很漂浮層褐血沫。

而沉入底血塊，也變顏，向棕點點轉化。

趙將筒向堆方向又推推，保持部度直處于沸點附。