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“很錯。”
“過兩,等魚鰾膠干,就能投入使用。”
將箱放陽,以期讓陽帶量,更讓魚鰾膠干燥。
蘇轉向趙。
趙,制魚培養皿,也基本成型。
魚酵過程,并需完全密閉。
至些型品廠制作魚候,都半。
當然,蘇趙此技術條件達到,還盡能將培養皿封閉起,以此減部環境異種菌群干擾。
個培養皿,基本制圓筒狀,分界處,被趙切,用裝載最后傾倒。
面還被趙精個制避棚。
鋪滿葉。
能讓魚培養皿避免被浸潤,響酵過程。
“好!”趙向蘇。
蘇很滿點點:
“們以始制作魚!”
第621章 又見虎嘯!
蘇拿之釣魚。
條肥魚,些至還沒透,魚鰓還翕。
蘇指指些魚,:
“般況,魚釀造,采用經濟價值最魚蝦。”
“比方捕撈魚,比拇指還,但數量極,賣,部分就被拿酵魚。”
“用麼魚酵魚,相當罕見事。”
蘇著,用匕首,將魚剁成好幾段。
些魚并夫,所以釣之后,蘇沒摘除臟。
著蘇直接剁活魚,彈幕咋舌:
【臥槽……】
【臟都掏嗎?】
【也太血🩸狂放!】
蘇搖:
“魚酵,利用魚蛋酶。”
“而種蛋酶,臟其實最。”
“所以掏臟。”
將條肥魚全部剁成塊兒,蘇按照比例,拿相應咸鹽,將之條肥魚攪拌均勻,完全混起。
帶著魚酵器皿,到窯旁邊,調好距,確保窯度,能夠將魚酵器皿籠罩,同也過度導致魚被煮熟。
將些魚塊平鋪容器部,蘇趙向其陸續加入。
“最好過,減攜帶細菌數量,步控制魚品質。”
“而且能太燙,否則將魚肉燙熟,殺里面蛋酶。”
“當然,也以,畢竟魚自細菌,都。”
放入后,蘇趙將魚酵器皿蓋子蓋起。
“好,鹽分環境已經調完畢,只接保證度環境穩定,約個之后,們就能獲得魚!”
面對鏡,蘇笑笑,:
“鹽乃百之王,但魚又被稱作調料之母。”
“其鮮甜,冠絕們能見所調料。”
“魚之后,們荒野,將獲得本質性躍。”
“搭配鍋,制作精致美,并非能事。”
彈幕:
【……】
【淦!伙帶著趙博士,活質量嗷嗷往竄啊……】
【幸虧其選到別直播,否則估計蘇直播里哭……】
【等,只得太對嗎?】
【般,魚酵,都兩?】
【些,也半吧?】
蘇笑:
“就環境優勢。”
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