“所以面油膜變質險。”

“另，層養油膜，性質油本也定區別，沒麼容易變質……”

第728章 爆炒鼠！

著蘇科普，彈幕無奈搖：

【起……鍋好難用啊。】

【過，飯，般都用鍋，粘鍋能用鏟，也能，很響揮。】

【算，還乖乖用粘鍋吧……】

【鍋操作，起太過專業。】

蘇點：

“錯，鍋對使用技巧求，相對比較。”

“但鍋也真好用，師首選炊具，基本以完成絕數烹調。”

“其度穩定性、耐用性、兼容性，都所炊具頂尖。”

蘇彈幕科普鍋使用技巧鍋各種方法同，鍋，已經被方灶燒得熾。

雖然沒，但本也已經積聚度。

蘇直接拿過筒熊油，挖塊，放入鍋之。

凝固淡熊油，接到熾鍋表面，瞬“哧啦——”響。

旋即熊油速鍋之融化。

蘇拿著個片子當鍋鏟，鍋攪拌熊油。

配另只作，轉鍋，變換角度。

很，熊油就被蘇均勻涂抹鍋表面。

原本干潔鍋，熊油加持，變得油汪汪，反能力越。

蘇接過塊鼠皮，皮子已經被趙洗刷干凈，以拿當抹布替代品。

蘇將鍋從灶移，等到鍋度稍微散些，便用鼠皮擦拭鍋熊油。

“樣以讓熊油分布更加均勻，并且幫助熊油浸潤鍋些肉難以辨別微縫隙。”

“些見微縫隙，鍛造鍋候無法避免。”

“其本，也很容易吸附材，造成粘鍋現象。”

“但油脂浸潤其，油脂分子就填平些微縫隙。”