“使鍋微觀層面，也達成很完美滑表面。”

“另，擦拭，也能擦余油脂。”

擦陣兒，鍋越顯得滑。

之鍋余部分油脂也被鼠皮擦，鍋顯得爽利許。

蘇再次將沉鍋搬回灶之。

隨著方灶斷加。

鍋漸漸騰起青油煙。

熊油被加到汽化，而形成煙。

蘇微微點，：

“油脂始冒煙度，就鍋油膜始形成度。”

“約百度。”

“們需維持個度段，既能太，令鍋里油脂碳化。”

“也能太，否則油膜無法形成。”

彈幕：

【……】

【啊……】

【需個度計？】

蘇搖：

“并需。”

“經驗師，完全以用睛判斷油脂鍋度。”

“比如現，度就比較。”

蘇邊著，邊將鍋從灶移，通過隔絕源方式，平衡鍋度。

鍋，青煙騰起速度，果然許。

過兒，隨著鍋度，青煙越稀。

蘇再次將鍋移回，繼續用灶烘烤。

如此往復次，蘇將鍋置，等待其徹底卻。

之后蘇用清，將鍋洗刷遍。

兩個直播，觀眾仔細觀察，果然現樣方。

【們，鍋表面，沾！】

【所珠，全部兩秒鐘里，全部滾落。】

【稍微控，鍋就干！】

【正油膜形成標志！】

蘇伸，摸摸鍋表面，點：

“潤澤很。”

“錯，成熟鍋，就需種素質。”

趙從旁邊遞把各種料。

兩沒辣椒，爆炒鼠又很需辣椒壓腥兒。

所以只能用其料補，以此填補辣椒帶空缺。

過沒辣椒滋兒，依個遺憾。

蘇著料，無奈搖：

“，咱片荒野里，麼個方。”

“連蔥姜蒜都湊。”

“為什麼就沒現辣椒呢？”

彈幕：

【就怪趙博士！】

【趙博士，雖然得好，但還需刻反自己所作所為。】

【能釣吸幸運女神！】

【到辣椒很困難嗎？點兒也難！之所以現沒，肯定沒努力。】

【趙博士：啊對對對，們得都對，都怪！】

將鍋放回灶，待鍋之后，蘇再次加入熊油。

熊油化，度斷鍋拔。

等到微微冒煙之際，蘇將料股丟入鍋。

“哧啦！”

爆炒之音，從鍋傳。

料被熊油烹炸，分速蒸所音。

蘇持塊片，斷撥弄鍋料，使其熊油充分混，完全受。

量油脂催，各種料物質，被完全激。

股股濃，從蘇鍋傳。

趙禁吸，騏驥神。

“好啊！”

“鼠都還沒鍋，就已經麼嗎？”

“難，就傳，炒拖都好嗎？”

蘇邊炒料，邊扭吩咐：