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里什麼技術含量,只能夠幾,個都能。
營里面麼,總能頓頓都蛋炒飯,餐又慣,包餐業務子只好著皮,邊菜單,邊忙腳現現賣,技術過,法熟練,弄物而之。
幸虧都好脾,實,自己泡碗面或者個罐,然個餐都能被當拆。
李端著餐盤到,到穿著,戴著頂子,活脫脫無常模樣子正站灶臺旁直撓。
到腳步,脖子粗子轉過,疑惑:“事麼?”
“借用,回個鍋!”
李示餐盤。
“用微波爐吧!鍋壞!”
子倒介,指指角落里微波爐,概也自己弄華菜到底個什麼樣貨。
“鍋壞?讓。”
能用鍋,李絕對用微波爐。
微波爐雖然菜捷方便,但由于缺反復翻炒過程,使物總難以入,更缺乏層次,總及鍋炒。
鍋壞,倒挺鮮事。
誰鍋都相濟之,經累使用,對質量求極,壞就容易壞。
好鍋至能夠成為傳寶,用百都成問題,鍋子油煙熏蒸之,被包漿,閃閃亮,菜煙,格原汁原。
“能炒,涂層壞,炒就粘!”
子指著自己面鍋,直徑24英寸雙鍋。
難怪炒麼糊,麼,粘鍋涂層旦完蛋,簡直就災難。
“粘鍋麼?壽命到吧!”
李把餐盤往旁邊放,伸探鍋底,用指甲刮蹭,帶點兒碎屑。
鍋涂層斑駁,破壞厲害。
再瞅旁邊精鋼馬勺,刻真相。
“沒用勺或硅膠鏟?”
李話讓子漲得老通,自己,忘專鍋專鏟,當馬勺鍋里浪候,等反應過,卻已經及。
就專業啊!
顧著掙,卻沒個本事,著皮,問題才怪。
“忘,忘,忙著飯,就……”
子囁嚅著嘴唇,依然難以掩飾自己尷尬。
李單抓著鍋,直接提起,指彈鍋底,當響。
雖然粘鍋,卻熟鍋底,起碼還救。
“幫把鋼絲球拿!”
“哎?鋼絲球干嘛?鍋能用鋼絲球!”
平半吊子子,無法理解李目。
李自信滿滿:“置之而后,把粘涂層刮平。”
粘鍋啥粘涂層,老底子子沒粘涂層鍋還炒菜?
-
章節目錄 第1538節-鍋麼煉成
李里,用粘鍋炒菜絕對專業表現,粘粘,候掌握卻差。
炒菜就得用青煙直冒油鍋,只度,粘涂層就完犢子粘鍋無論如何都能達到理油狀態。
“啊?沒層,鍋就徹底報廢啊!”
代裔子幾抓狂,粘鍋能用,扔掉就,何必還往里猛懟,還用鋼絲球蹂躪,您跟粘鍋仇麼?
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