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回回熟,伙子第次,總能熟吧?」
隨著笑,務員僵作突然又流暢起,彎腰作個揖,仿佛什麼都沒過。
扭過,邊子著個老,穿著實軍,起歲,但材魁梧,似乎很朗。沖招招:「兒涮肉,還回見。搭個伙吧,頓請!」
還種好事?毫猶豫:「爺您局!過還個之請,兒票能讓拿嗎?」
老詫異,興趣神:「伙子挺啊,沒問題!」
嘿嘿笑,向務員份干凈碗筷,把注力放到爐。
燒炭膽里散著量,將膽鍋煮沸,蔥段姜片清里翻滾。饒興趣伸筷子沾沾湯,又伸嘴里抿:「啊?」
老擺:「清湯才能羊肉鮮。第次涮羊肉?」
點點:「輩子連羊肉都沒過呢。」
老嘿嘿笑:「真活。過運好,最后還能結麼個遺憾。」
麼得像最后頓飯似,沒好,只里嘟囔句。
羊肉還沒,據后得現切。等肉功夫,老搭沒搭聊起。
老姓方,祖祖輩輩京,宣武區個賣部,起涮羊肉,得愣愣。正聊得興起,務員端盤切好肉片,相擺子。
方老端起盤羊肉:「涮羊肉講究清,清指鍋清湯,指瓷盤。現切羊肉片片碼盤子,必須得盤倒,并且肉片鍋,盤里能留滴血。
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